明治4年（1871年）牛鍋店として創業以来、150年の歴史を誇る肉の老舗、株式会社柿安本店（本社：三重県桑名市／代表取締役社長：赤塚保正、以下：柿安）が監修した、株式会社セブン‐イレブン・ジャパン（本社：東京都千代田区/代表取締役社長：永松文彦）夏限定商品『新潟県産コシヒカリおむすび 柿安監修 牛ごぼう』を、2022年8月16日（火）から全国のセブン-イレブンにて、順次販売いたします。

※一部取り扱いのないエリアがあります。
※商品はエリアにより規格が異なります。
※一部店舗により取り扱いのない場合があります。

同商品は、柿安の看板商品の一つである「牛肉しぐれ煮」を、おにぎりの具材として合うように、改良を重ねて作り上げた夏限定商品です。柿安創業の地である、三重県・桑名に伝わる伝統製法「浮かし煮」で、たっぷりのタレを使って牛肉をふっくらと炊き上げています。タレは、ご飯との相性を考え、たまりじょうゆなどを独自に配合したもので、お肉の旨みを引き立たせるように仕上げています。さらに、実山椒を刻んで加えているため、蒸し暑い夏にぴったりの、清涼感のある風味をお楽しみいただけます。牛肉と相性の良いごぼうも入り、スタミナをつけたいこれからの時期に、ぜひお召し上がりいただきたいおにぎりです。

プレスリリース詳細（PDF）

「肉の老舗 柿安」監修の『新潟県産コシヒカリおむすび 柿安監修 牛ごぼう』を全国のセブン-イレブンにて8月16日（火）より販売開始